ワイン スクリューキャップがダメな理由ワースト7
はじめてワイン スクリューキャップを使う人が知っておきたい7つのルール
ワイン ロゼ スパークリング [NV] セラー・セレクション・スパークリング・ロゼ(スクリューキャップ)/ シレーニ・エステート ニュージーランド / 750ml / 発泡・ロゼ
N.V. CELLAR SELECTION SPARKLING ROSE (SCREW CAP) / SILENI ESTATES 日本で一番売れているニュージーランドワイン、シレーニ。
シレーニが得意とするメルロを使用した アロマティックでチャーミングな味わいのロゼ・スパークリング。
ニュージーランド北島、ホークス・ベイに位置する、シレーニ・エステート。
ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、 南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
現在、日本に輸入されているニュージーランドワインの中で、 輸入量No.1であり、日本で一番売れているニュージーランドワインです。
(※) 砂利と沈泥を含む粘土質土壌からなるホークス・ベイの畑から造られる このスパークリングは、この土壌のおかげで、味わい深く、 複雑味を持つと共に、若いうちから楽しめるように造られています。
シレーニといえば、ソーヴィニヨン・ブランやシャルドネが有名ですが、 実はシレーニが得意としているのは意外やメルロ。
ワインメーカーのグラント・エドモンズ氏はかつてサン・テミリオンの シャトー・パヴィで働いていた経験もあることから、特に力を入れており、 ニュージーランドのワインコンテストではメルロで数々の賞を受賞しています。
そのメルロを使用したこのロゼ・スパークリングは、 チャーミングな味わいの仕上がりになっています。
明るいルビー色、ラズベリーのフレッシュな味わいが口に広がります。
メルロに由来する柔らかく甘みのあるベリーの味わいがベースになり、 アロマティックで、軽やかなタンニンを感じるフルーティーなスタイル。
良く冷やして飲むのがお薦めです。
カナッペやシーフードの前菜、生ハム、中華料理、 サーモンのソテー、地鶏のトマト煮など、 幅広い相性を魅せてくれます。
季節のお料理と合わせて、是非お召し上がり下さい。
※食品産業新聞 2016年2月15日号「2015 年輸入酒銘柄別ランキング」による。
ブドウ品種:ピノ・グリ、メルロ ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
- 商品価格:1,998円
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